Dags för ännu ett smidigt, nyttigt och gott recept - Broccolimos! Broccoli innehåller väldigt lite kalorier och du kan i stort sett äta hur mycket du vill av det. Den är även rik på vitaminer, mineraler och dessutom antioxidanter. Åt det idag tillsammans med stekt kyckling och lite grönsaker. Går ju att äta till mycket, fisk, biffar, kyckling eller varför inte revben. Såhär gjorde jag mitt mos.

Broccolimos: (1 person)
125-150g färsk broccoli (funkar givetvis med fryst också)
1/2 dl mjölk
1 msk turkisk yoghurt
Örtsalt
Svartpeppar
Lökpulver

1. Koka broccolin i vatten och örtsalt för att få den lite mjuk och varm. Men se till att inte koka förlänge. Några minuter bruka räcka.
2. Häll sedan av vattnet och lägg broccolin i en mixer. Lägg därtill mjölk, grekisk yoghurt och kryddorna. Krydda efter smak och tycke.
3. Servera och ät direkt, är godast om moset är varmt!