...så mycket du bara kan till frukost! Frukost är vårt viktigaste mål, den ger oss energi hela dagen. Se till att du får i dig av alla näringsämnen - kolhydrater, protein och fett. Men skippa alla socker alternativ. Det gör dig sötsugen hela dagen och då blir det svårt att motstå.
Lyxade till det idag, färska jordgubbar på havregrynsgröten! I gröten har jag även linfrön, kanel och laktosfri mjölk. Till äter jag två stekta ägg och en apelsin. Mycket ska det va!!! Ha en toppen dag alla och njuuuuut av den underbara solen alla som kan. Puss!
Nyttigt knäckebröd
Ingredienser:
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl (har man inte det går det bra med något annat mjöl, men kokos är det nyttigtaste!)
1 dl solroskärnor
0,75 dl linfrön, krossade
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl pumpafrön
2 msk olja, oliv eller kokos
3 nypor flingsalt
1,5 dl vatten, kokt1 ägg Gör så här:1. Värm ugnen till 150 grader2. Koka vatten.3. Blanda alla torra ingredienser, förutom saltet.4. Häll de kokta vattnet över och rör om.5. Tillsätt oljan och ägget, rör om. Ta fram en ugnsplåt, lägg bakplåtspapper i botten.6. Häll brödsmeten i mitten av plåten, lägg ett bakplåtspapper över smeten och kavla ut så tunt som möjligt.7. Strö över salt. Sätt in i nedre delen av ugnen och grädda brödet i 40 minuter.8. Ta ut knäckebrödet och låt det gärna svalna på galler med bakplåtspappret kvar.9. Bryt brödet i bitar, servera med något smarigt på eller bara ät som gott snacks!
Detoxen är avslutad. Känns skönt och kunna äta lite mer fritt. Har lärt mig massa under tiden och också gjort många goda recept som jag kommer fortsätta göra. Detoxbröd är ett utav dem. Ett fiberrikt bröd med utrensande effekter. Inga vetemjöl eller liknande, inget margarin eller smör och inte heller något socker eller mjölk. Bara rena produkter och hur gott som helst. Du slipper även jobbiga och långa jäsningstider.
Ett stort bröd
1 msk fiberhusk (pulveriserat psyliumfröskal)
1,5 dl vatten
1 1/2 dl krossade linfrön
2 dl solroskärnor
2 1/2 dl kokosflingor eller kokosmjöl
4 dl mandelmjöl
4 ägg
4 msk olivolja
1 msk mald kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
Sätt ugnen på 160 °C. Blanda ner fiberhusken i vatten och låt svälla i 5 minuter. Blanda alla torra ingredienser. Blanda sedan samman alla ingredienser till en deg som knådas lätt och formas till ett runt bröd på en bakplåt. Lät det bli ca 3-4 cm högt så att det blir genomgräddat. Låt stå i ugnen i 60 minuter eller längre, beroende på hur sprött du vill ha brödet. Skär i skivor och njut brödet varmt med något smarrigt på!
I nästan alla müsli man köper i affären så är det med socker i. Så onödigt, för enligt mig blir det lika gott utan. Sen är det ofta med många olika vete-produkter, vilket är billigt för tillverkaren att fylla ut med men totalt onödigt för oss att få i oss. Så därför har jag gjort en egen. Hur enkel som helst och så får du den nyttig, sockerfri och glutenfri!
Hemmagjord müsli
5 dl havregryn
1 dl linfrön
2 dl solrosfrön
2 dl pumpafrön
1 dl gojibär
1 dl psyliumfrön
2 dl hackade valnötter
1 dl russin
1-2 msk kanel
1. Den är så enkel så det enda du gör är bara att blanda ihop allt i en burk. Och sen plocka fram när det är dags för frulle eller mellis. Hoppas ni gillar den!
