nyttig pizza
Kategori: Recept - Lunch & Middag
Nyttig pizza (en långpanna, om man kavlar ut den riktigt tunt)
Ingredienser degen:
- 5 dl mandelmjöl
- 1 tsk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1,5 dl vatten
- 1 ägg
- 2 dl riven ost 5% (eller den du har med lägst fettprocent, ju lägre desto mer protein i osten)
Ingredienser på degen:
- Passerade tomater (krydda på med salt, svartpeppar och oregano)
- Rucola
- Rödlök
- Tomater
- Kalkon
- Feta ost 10% (ju lägre fettprocent desto mer protein)
- Riven ost och oregano (avsluta med dessa)
1. Blanda alla deg-ingredienser och låt svälla i 10 min.
2. Smeta ut degen på en plåt med bakplåtspapper.
Om den är kletig så ta hjälp av ett till bakplåtspapper och lägg ovanpå när du kavla ut den.
3. Förgrädda i 225° i ca 10 min.
4. Hacka, dela och skära alla ingredienser som ska ligga på.
5. Lägg sedan på önskade ingredienser och baka färdigt i ugn tills osten smält och toppingen fått fin färg.
Smaklig måltid!
