Är inte så förtjust i risgrynsgröt men däremot älskar jag ris à la malta vid jul. Kanske har och göra med apelsinerna, dom är så goda nu så jag skulle kunna äta det till frukost, lunch och middag. Har gjort en hälsosam variant, där jag bara bytt ut risgrynsgröten mot keso och sen skär apelsinen i bitar och öst på med kanel!!! Svin gott!!! Jag lovar, inte bara nyttigt det är verkligen gott:)
Ingredienser:
*Keso
*Apelsin
*Kanel
*Vill man så kan man även strö på lite nötter:)
Enjoy!!!!!
Mikropopcorn är inte bra och har med sitt innehåll av transfetter och för mycket salt försämrat popcorns rykte. Gör man popcorn på rätt sätt är det dock ett supernyttigt snacks!
Så här gör du det nyttigt:
• Smält ca tre matskedar kokosfett i en djup kastrull
• Så fort fettet är smält lägger du i cirka en dl ekologiska popcorn
• värm upp allt ganska långsamt tills det börjar poppa
• När popningen börjar avta tar du bort kastrullen från plattan till det blir helt tyst
• Häll upp popcornen i en skål och kryddar med örtsalt (t ex Herbamare)
Det blir otroligt gott, och väldigt mycket snacks med lagom mycket kalorier. Majs är ju dessutom naturligt fullkorn med ett mycket högt innehåll av antioxidanter som lutein och zeaxantin, samt en hel del fiber. GI-värdet blir dessutom mycket bra med kokosfettet. Kokosfett är som du säkert redan vet bra för formen och hälsan, och ger ett slags fett som du lätt bränner när du tränar. Se dock till att det inte innehåller "härdat fett" vilket en del sorter gör. Utan det ska vara kallpressad. Med örtsalt får du mycket smak med relativt lite salt. Hoppas det smakar;)
Nu när det är jultider så bjuds det på godsaker överallt men ack så onyttigt;)
Och är ni som mig så blir mina ögon stora som meloner, det vattnas i munnen
och helt plötsligt så står det "Sofia" på kakan. Kan inte slita blicken och desto
mindre hålla en vanlig konversation. Och så tar man en, och en till och en till
och tillsist så är jag uppe i fem stycken!
Känner ni igen er?;)
Dagens lilla tips är til er (som är som mig) som inte kan ta en godis/kaka/bulle utan
det är allt eller inget! Så då är mitt tips att alltid ha med sig clementiner i väskan.
När nu kakan sätts fram på bordet så kan man lätt plocka upp sina clementiner,
man blir inte rastlös av att se alla andra äta utan man kan lätt trycka i sig några
stycken och dessutom gå därifrån med gott samvete!
Plus att clementiner smakar gudomligt nu!! :)
Kvällens snacks få bli kesella blandat med en påse dipp-mix. Och så doppa i morötter, gurka, paprika eller äppelbitar:P
Hittat ett supergott vitt te med jättegod blåbärsmak.
I Jönköping hittar du det på Ica Maxi.
Vitt te innehåller mest antioxidanter av alla olika te sorter.
Men däremot inget koffein och passar därför utmärkt att dricka på kvällen.
Vitt te anses vara det nyttigaste eftersom det är de finaste bladen och
knopparna som plockas av te-busken. De genomgår inte heller några
längre behandlingar. Detta leder till att det finns kvar många bra
näringsämnen när teet når våra butiker. Nackdel med vitt te är att det
är det dyraste av alla sorterna. (som allt annat nyttigt, hopplöst!)
Här kan du läsa ännu mer om mullbärste och hitta fler goda te-sorter.
