Detta superbär har tagit oss med storm för dess otroliga välgörande hälsofrämjande effekter. Kineser och asiater har länge använt det och är kända för att leva länge och hälsosamt. Det unika med gojibäret är bland annat att det innehåller hela 18 olika aminosyror varav 7 av 8 är bland de essentiella (livsnödvändiga). Bäret är fullproppat med viktiga mineraler och spårämnen (livsnödvändigt i kosten i mycket små mängder). Antioxidantaktiviteten i gojibär är extremt hög vilket främja vår hälsa. Dunderbäret sänker kolesterolet, är kraftigt antibakteriell och ökar virus- och bakteriemotståndskraft samt har lågt GI.

Bäret smakar riktigt sött och exotiskt. Det säljs i stort sett alltid i en torkad variant. Jag använder det till min müsli, som snacks eller i en sallad. Enda nackdelen är att det är ganska dyrt. Men som ni vet, det kostar att ligga på topp;)